28 septembre 2009
Bento comm les japonais emportez les pour déjeunier !
Il y a beaucoup d'explication , de recette , d'illustratrion . j'aime bien le consept méme si il est mince on trouve de bonne idée ! on me la offert mais il coute pas très chère environ 7 euros . je le recomande a des gens comme moi qui commence les bento ! c'est simple avec des ingrédient a majorité français .
23 septembre 2009
SWAP N°1 du forum bento addic
Alor j'y ai participé ! il fallais dans le colie :
- un Bento : une boite compartimentée.
- Une paire de baguettes ou des couverts.
- Un accessoire (séparateur d'aliments, piques...).
- Un ingrédient, épice, nouilles...
- Une recette japonaise illustrée par vos soin.
- Et une petite surprise!!!!
voila ce que j'ai reçus !
-le livre Bento de larousse ,
- des cups silicone et kawaii ,
-les pic déco annimaux ,
-moule riz petit cube ,
- sac gonflable hello kitty ,
-bento deux étages style sakura ,
-des bonbon doraemon ananase et un autre raisin ,
-des gelées fruit ,
-des moule origini et un furikake au saumon
ce que j'ai envoyé !
il y a :
- deux recettes
- un tube du prune sallé japonaise
- un bento kwaii et ses baquette
- des pic kawaii
- des séparateur hello kitty !
19 septembre 2009
bento pour ma moman
voila un petite bento pour ma moman , qui ne comprend pas ma passion pour les bento voici se que je lui ai préparé
dans la 1ère salade tomate avec des morceaux d'angeu (cuit froid), avec des petit cube de babybel et fromage de chèvre .
dans le 2ème pate fraiche sausse tomate avec des roulé de jambon avec du fromage frais a la ciboulette
et servie avec une petite crème dessert a la vanille
voici sont verdic j'ai trop manger ...
15 septembre 2009
vidéo kawaii !
voila une belle vidéo d'un bento plein d'amour ! avec une petite histoire d'amour je vous laisse regarder ! mais j'adore comment elle a coupé les fraise en fleur ! mais chut je ne dit plus rien ...
vidéo trouver par un membre du forum bento addict
26 août 2009
mon petit bento du soir !
voila mon petit bento donc comme vous le voyer rien de spécial des pate et oui quand on habite dans le var on pense au pate ... . avec du parmesan ! ( je ne suis pas italienne mais j'adore se ...) après dans le 2ème du jambon cuit roulé nature avec des tranche de tomate et un petit babybel rouge !
voila bon je ne prévois pas de faire mes bentos donc en ceux moment ils se resemble tous mais vais essayer de m'y metre des que j'ai le temps ...
25 août 2009
Bento Addict !
Vous avez beaucoup entendu du forum de bento addict sur mes précédent messages !
bento addict c'est un forum qui parle sur les bentos !
vous avez des astuce , des vidéo , des livres , des information sur des boutiques , des concours bentos , l'actualité bento par tout dans le monde ! , des Swap et Nsp bento ! et plein d'autre chose a découvrire ! l'adminstratrice de ce forum et Prune . elle a deja en sa posesion 7 forums ! les chefs modo c'est moi et boombo ! vous serais aussi avec les modétateurs et la graphiste du forum ! il y compte maintement 96 menbres enregisstré !
bonne viste , sur bento addict
20 août 2009
Furoshiki ou l'art d'emballer avec un tissu
Le furoshiki (風呂敷) est une technique japonaise traditionnelle d'emballage en tissu utilisée pour transporter des vêtements, des cadeaux, le bentô ... .
Les furoshiki actuels peuvent être réalisés dans de nombreux tissus, comme la soie, le coton, la viscose ou le nylon. Ils sont souvent décorés de motifs traditionnels ou par du shibori ou du chirimen et mesurent entre 75 et 120 cm de côté.
voici quel que méthode de furoshiki
voici une petite vidéo trouvé sur le forum bento mania !
19 août 2009
new accesoires !
voila mes nouveaux accesoires de Ohayo japan ( qui sont dans mes lien shop bento)
-des séparateurs alimentaire
-un moule boulle !
18 août 2009
mon bento!
Bon voila le tout petit ! et oui rien a faire ! je mange tout seul ... aller bento avec ce que j'ai trouver dans le frigo
alor la première il y a des coquillet avec un petit bonhomme sourire au ketchup , des roulé jambon carré frais !
la deuxème il y a un mélange de salade avec des dé de fromage (Babybel coupé ) ! et en plus il y a Melle tomato avec sont ketchup ! héhé
voila quand on a rien a faire , bisous a tous
cooking with a dog
voici la traduction!
Couper le concombre comme sur la vidéo en 2 puis en demi-lunes, les mettre ds un bol avec du sel.
pelez et coupez une carotte et une pomme de terre en deux et ensuite en demi-lune (pour la carotte faire une croix et couper ensuite), mettre de l'eau ds une casserole avec du sel et faire bouillir les morceaux de carottes et de pommes de terre, mettre tout d'abord le coeur des épinards avec et ensuite les feuilles!
Sortir les feuilles d'épinards et le coeur des épinards, les presser et verser de la sauce de soja dessus, roulez et ensuite presser l'excedent de sauce!
Sortir les pommes de terre et carottes uns fois cuites, les égoutter et les mettre ds un bol, les écraser un petit peu avec une spatule, mettre du vinaigre, du sucre, du poivre. essorer les concombres ds une serviette et les rajouter au mélange, du maïs et un peu de mayonnaise, mélanger et réservez.
Dans un peu huillée, verser l'oeuf battu aprés avoir fair un petit essai pour vérifier que la poele est assez chaude. Remuez pour que l'oeuf prenne et déposer le fagot d'épinard, roulez et sortir!
Huilez la poele et y mettre les saucisses découpées (découpage de tantacules) mettre de côté les saucisses une fois les tantacules ouvertes!coupez en tronçons le boudin omelette/épinards et réservez.
Dans une fritueuse, mettre les morceaux de courge et mettre ds un bol les morceaux de poulet que vous roulez ds de la fécule de pomme de terre>>>>frire aussi!Remuez pour que tout dore bien partout! Quand tout est bien doré mettre sur une grille et laisser égoutter.
Roulez les courges ds le miel, saupoudrez de graines de sésames noirs et déposez ds des coupelles en papier!
Pour les onigiris, prendre une boule de riz cuit et la déposer ds du film transparent>>>façonner des triangles là (pardon: je ne sais pas ce que s'est et je ne comprends pas!) il le roule ds un mélange de graines et entoure d'un rectangle de feuilles d'algues nori, idem pour le second....
Elle installe ensuite le quartier de pomme"lapin" (voir découpe du début) et met des graines de sésame noir pour les yeux des pieuvres,ceci pour le 1° étage, ensuite pour le second, elle isntalle l'omelette, la courge, la salade mélangée avec une tomate cerise, et les morceaux de pouler frits.
Elle ferme ensuite la boîte!
(source forum bento addict voir dans les liens )
